김치 (Kimchi) = กิมจิ

✨ “ถ้าอาหารสามารถเล่าเรื่องราวได้ กิมจิคงเป็นหนึ่งในบทที่ยาวและทรงพลังที่สุดของเกาหลี”
กิมจิถูกบันทึกในเอกสารโบราณตั้งแต่ศตวรรษที่ 7 เดิมทีทำจากผักหมักเกลือเพื่อเก็บไว้กินในฤดูหนาว ❄️
เมื่อพริกถูกนำเข้ามาในศตวรรษที่ 16 กิมจิจึงได้รสเผ็ดอย่างที่เราคุ้นเคยทุกวันนี้ 🌶

ลองเริ่มสัปดาห์ด้วย ชางอินกิมจิ (Chang-in Kimchi) แล้วคุณจะสัมผัสถึงเสน่ห์ของวัฒนธรรมอาหารเกาหลีที่มีชีวิตยาวนานกว่าพันปี
✅ “ทุกเช้าวันจันทร์จะสดใสขึ้น หากเริ่มด้วยจานกิมจิคุณภาพดี”

📌 Korean Word of the Day:
김치 (Kimchi) = กิมจิ