ทำไมร้านอาหารเกาหลีถึงมี “กรรไกร” อยู่บนโต๊ะ? ✂️🥢

ถ้าเคยไปกินอาหารเกาหลีครั้งแรก
แล้วเห็นพนักงานหยิบ กรรไกร มาวางบนโต๊ะ…
อาจมีแวบหนึ่งที่คิดว่า
“เอ๊ะ…นี่เราจะกินข้าว หรือจะตัดกระดาษ?” 😂

แต่จริง ๆ แล้วกรรไกรเป็นอุปกรณ์ที่ใช้กันเป็นเรื่องปกติมากในร้านอาหารเกาหลีเลยนะ
โดยเฉพาะเวลามีอาหารชิ้นใหญ่ ๆ ที่ใช้ตะเกียบหรือช้อนตัดได้ไม่สะดวก
อย่างเช่น หมูย่างเกาหลี 🥩

เวลาย่างหมูบนเตา พอเนื้อเริ่มสุกก็ใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้นพอดีคำตรงบนเตาเลย

หรืออย่าง บะหมี่เย็นเกาหลี (냉면) 🍜
เส้นจะยาวมากกกก

บางร้านก็จะใช้กรรไกรตัดเส้นให้สั้นลงก่อนกิน
รวมถึงอาหารอย่างผัก ต้นหอม หรืออาหารประเภทเส้นบางชนิด
ก็สามารถใช้กรรไกรตัดให้กินง่ายขึ้นได้เหมือนกัน

ที่น่าสนใจคือ…
คนเกาหลีไม่ได้มองว่ากรรไกรเป็นอุปกรณ์แปลก ๆ บนโต๊ะอาหาร
แต่ถูกใช้เหมือนกับที่บ้านเราใช้มีดหรือช้อนส้อมนั่นแหละ
เพราะอาหารเกาหลีหลายอย่างถูกเสิร์ฟมาเป็นชิ้นใหญ่
โดยเฉพาะเมนูที่ย่างหรือเสิร์ฟเป็นเส้น

การใช้กรรไกรจึงสะดวกกว่าเอามีดมาหั่นบนโต๊ะมาก ✂️
และนี่ก็เป็นหนึ่งในสิ่งเล็ก ๆ ที่ทำให้เวลาเราไปกินอาหารเกาหลีแล้วรู้สึกว่า

“ทำไมเขากินแบบนี้กันนะ?” 😂

จริง ๆ แล้วหลายอย่างไม่ได้แปลกเลย
แค่เป็นวิธีการกินที่พัฒนามาจากอาหารและวัฒนธรรมของเขา

ครั้งหน้าเวลาเห็นกรรไกรบนโต๊ะอาหารเกาหลี
ไม่ต้องตกใจแล้วนะ
มันไม่ได้เอาไว้ตัดกระดาษ… เอาไว้ตัดหมู! 😂🥩✂️

แล้วถ้ามีกิมจิอย่าง ชางอินกิมจิ วางอยู่ข้าง ๆ ด้วย ก็ยิ่งเป็นโต๊ะอาหารเกาหลีแบบครบฟีลเลย 🥬🥢
เพราะ ชางอินกิมจิ เองก็เป็นหนึ่งในอาหารที่หยิบมากินคู่กับเมนูย่าง ๆ ได้แบบเข้ากันสุด ๆ

🐰🥬 สั่งซื้อชางอินกิมจิได้ทางทุกช่องทางแล้ววันนี้👇🔥
💙 FB : Chang-in Kimchi
💜 IG : changinkimchi
🖤 TT : changinkimchi_official
💚 Line : @changinkimchi
❤️ Lotus’s / Gourmet Market / Villa Market / Foodland ทุกสาขา